Das Stiftsgut Krumbecker Hof liegt 15 km westlich der Hansestadt Lübeck inmitten einer Ackerbau Region mit Endmoränen Boden von sandigem Lehm bis schweren tonigen Lehm in z.T. hügeligem Gelände.

Zum Gesamtorganismus des Krumbecker Hofes gehören neben der Landbau KG mit Mutterkuhhaltung eine Pferdepension, erneuerbare Energiegewinnung aus Biogas und Wind, ein Bauernhof-Kindergarten und insgesamt 30 Menschen, die hier leben und sich mit der Idee des Hofes verbunden haben, die jedoch nicht alle hier arbeiten.

Die Landbau KG bewirtschaftet 200 ha LN davon 180 ha Acker (Kleegras, Weizen, Dinkel, Hafer, Bohnen), 20 ha Grünland und hält eine Aubrac Rinderherde mit 15 Muttertieren (SoLawi).

Seit 1991 arbeiten wir für eine Veränderung in Richtung einer lebenserhaltenden und blühenden Welt und für das wolbefinden aller Lebewesen

Die Flächen des Krumbecker Hofes sind seit 600 Jahren im Eigentum der Stiftung Heilig-Geist-Hospital, einer Stiftung öffentlichen Rechts der Hansestadt Lübeck. Die Bewirtschaftung erfolgt seit mehr als 100 Jahren durch Pächter, die sich z.T. über mehrere Generationen um alle Obliegenheiten des Stiftsgutes kümmerten. 1989 beschloss die Bürgerschaft der Hansestadt, dass neu verpachtete landwirtschaftliche Nutzflächen zukünftig ausschließlich nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus bewirtschaftet werden sollten. So konnte im Zuge der Neuverpachtung des Krumbecker Hofes an den jetzigen Pächter Gerhard Moser bereits 1991 mit der Umstellung auf eine ökologische Wirtschaftsweise nach den Naturland-Richtlinien und ab 2004 nach Demeter Richtlinien begonnen werden. 1992 gründete Hans Schomacker die Gärtnerei Schomacker auf dem Krumbecker Hof. Der Grundstein für die Entwicklung einer Hof-Gemeinschaft mit eigenständigen Wirtschaftsbereichen war somit gelegt. In 1993 fand die erste Planung zur Erzeugung erneuerbarer Energie durch Windenergieanlagen hier auf dem Hof statt. Inzwischen sind die ersten Anlagen repowert und in 2010 wurde die eigenen Energiegewinnung durch eine Biogas Anlage erweitert.